Vi börjar med munnens saliv som heter Amylas. Amylas spjälkar långa stärkelsekedjor till kortare kedjor.
Inget annat spjälkas här än stärkelse.
Först i magsäcken händer någonting nytt. Ett annat enzym, Pepsin, börjar att spjälka proteinkedjorna till mindre bitar av kedjor.
Vi fortsätter nästa gång,
Med vänlig hälsning, Frida
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar